TERRUÑO
A+ A A-

La innovación triunfante. Ostatu (www.ostatu.com)

Valora este artículo
(0 votos)

L os Sáenz de Samaniego llevan generaciones en esto del vino. Su bodega, ubicada en la preciosa localidad de Samaniego, es una de las más visitadas y conocidas de toda España. Su vino más popular es el llamado Ostatu de maceración carbónica, un rico vino joven, vivo y sabroso. Pero Doroteo Sáenz de Samaniego posee una pequeña viña en lo más alto del Portillo, un terruño pegado a la Sierra de Cantabria, a una altura bastante pronunciada para la Rioja alavesa, que año tras año ofrecía lo mejor de la vendimia. Con buen criterio decidieron apartar esa pequeña partida para elaborar un vino diferente, fermentado en un tino de roble francés y criado después en barricas. Con tanto trabajo únicamente consiguieron embotellar unas 3.000 unidades. Pero el resultado ha sido óptimo, un vino innovador para la bodega y, según el Centro Temático del Vino Villa Lucía de Laguardia, también para todo el País Vasco, para Navarra y para La Rioja. Laderas del Portillo de la añada 2005 se erigió ganador del Premio a la Creatividad en el mundo del vino, otorgado por dicho centro. Un buen aliciente para esta familia de esforzados bodegueros. La Viña El Portillo La altitud del terreno roza los 650 metros y los suelos son arcillo-calcáreos con influencia de cascajo en una pequeña área. Microclima mediterráneo con fuerte influencia atlántica. Subsuelo cercano y compuesto con varias vetas de roca blanca. Tiene una pronunciada pendiente y una exposición que mira al sur. El viñedo mide tres hectáreas, plantado en 1967, en vaso con 3.000 cepas por hectárea. Laderas del Portillo 2006 D.O.Ca. Rioja. Variedades: Tempranillo y 2% de Viura. Crianza: 13 meses en roble francés. Alcohol: 14,5%. Precio: 26 E Fermentado en tinos y criado en barricas de 500 y 250 litros. Color cereza con tonos todavía juveniles, fragante nariz, plena de armonía frutal y toque de notas florales, especiadas y minerales. Madera muy bien dosificada. Tanino maduro y dulce que amplía la sensación de carnosidad. Todavía tiene mucho recorrido, ganará considerablemente si se guarda un par de años.

Información adicional

Deja un comentario

Asegúrese de rellenar los campos obligatorios.

cintillo buscador web
publicidad

Warning: tempnam() [function.tempnam]: open_basedir restriction in effect. File(/tmp) is not within the allowed path(s): (/home/mi013rz5/www/home/) in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 17

Warning: fopen() [function.fopen]: Filename cannot be empty in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 18

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 19

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 20

Warning: include_once(/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages/ZendFramework-1.11.7-minimal/library) [function.include-once]: failed to open stream: Operation not permitted in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '' for inclusion (include_path='/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages//ZendFramework-1.11.7-minimal/library:.:/usr/local/lib/php') in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: unlink() [function.unlink]: Unable to access in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 22

Contactar

Email:
Asunto:
Mensaje
Anti-Spam: ¿Cuál es la capital de España?

OpusWine S.L.
Camino de Húmera, 18-E
Colonia Los Ángeles
28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 915 120 768

Fax. 915 183 783
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Copyright 2017. Es una publicación de OpusWine S.L | Powered by Activa10