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Appleton Estate Jamaica Rum Master Blenders Legacy

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Distribuidor: Luis Caballero. Procedencia: Jamaica. Materia prima: Melaza. Alcohol: 43% vol. Destilación: alambique de cazuela (tres, más una condensación final). Barrica: roble americano. Salió en 2008 para conmemorar tres generaciones de destiladores. Es fruto de un cuidadoso ensamblaje realizado por Joy Spence, la actual master blender, inspirado por Owen, el gran maestro retirado en 1996. Maduró un mínimo de 18 años en barricas. Aromas limpios, cítricos, fruta escarchada, vainilla, humo y un integrado toque de pegamento, habitual en los rones muy viejos. Sutilmente aromático, fresco y de elegante y delicado perfume final persistente. Temperatura de servicio: 18º C. Consumo: solo. PVP: 95 euros.

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