ENPORTADA
A+ A A-

Prioratos a buen precio: Calidad para todos los bolsilllos

Valora este artículo
(0 votos)

Tendría que ser una persona extraordinariamente persuasiva si hace solo treinta años alguien nos convenciese de que el Priorat estaba destinado a ser la tierra de promisión de bodegueros célebres, de vinos famosos y, también, de precios prohibitivos. Desde aquellos años ochenta en los que la nueva etapa se consolida, el vino del Priorat ha sido un referente de calidad, aunque, como ocurre con todo lo que triunfa, no faltan voces que denuncien que los precios rozan el disparate en algunos casos. Y sin embargo conozco pocas zonas como ésta, de enormes pendientes, suelos áridos, de cepas con producciones cicateras, donde el coste de producción sea tan elevado. En los últimos años el Priorat ha experimentado un crecimiento poco habitual. A su abrigo han venido entusiastas enólogos, con sus “vinos de garaje” en la cabeza, vinos con los que ascender por la dorada escala de la fama. A la misma llamada han respondido las grandes compañías vinícolas como Torres, Codorníu, Freixenet y otras de parecido potencial de distribución. En la última década se ha plantado un 50% más de viñedo nuevo, y ya hay más de cien bodegas inscritas. Delicada cuestión si todos sus componentes no han entendido el principio del Priorat y no respetan rigurosamente las reglas establecidas. ¿Se conserva el espíritu del Priorat? Para saberlo, nada mejor que fijarnos en los llamados segundos vinos (el tope lo marca el precio de treinta euros máximo), esos a los que suele ir la materia prima menos favorecida. Las variedades sin nombre El Priorato ha sabido rescatar esas variedades “sin nombre” que, a veces, definen la personalidad única de una zona. Hoy, la Cariñena (o Mazuelo) es ya una variedad bien considerada, la Garnacha se codea con las viñas nobles en plano de igualdad. Pero en esta tierra de tintos también son notables sus vinos blancos. Gozan de menos fama, buscando un hueco en el corazón de los bodegueros de la zona. Vinos donde la Garnacha blanca impone su personalidad (si bien las otras variedades aportan mayor complejidad). De entre ellos destacan el Vinya Llisarda, que elabora Josep Manuel Fuentes, unos de los clásicos, capaz de aguantar y redondearse en botella durante unos años. Y en parecido estilo, el viejo conocido Les Brugueres, de la Conrería de Scala Dei. Sorprende la capacidad de envejecimiento del Nunci Abocat, elaborado con un fuerte porcentaje de Moscatel de aquellas laderas pizarrosas, elaborado por el belga afincado en Poboleda Dirk Hoet. Como curiosidad lleva este vino en sus venas una de las variedades más desconocidas en España, la “Eles”, reliquia de pasado, pero en tan pequeña proporción que resulta irreconocible. Aunque hay elaboradores que directamente confían en cepas foráneas como Óscar Pasanau, con la Viognier. Gusta, también, la frescura del Il.lia, la elegancia y equilibrio del Odysseus. El hermano menor Hemos rehuido en esta cata de los vinos galácticos, alguno de los cuales alcanza precios inexplicables. Nos hemos ceñido al bolsillo de los mortales, procurando elegir vinos que no superaran los 30 euros, personales, que conservan el aire de familia, en los que reconocer inmediatamente el clima, el tipo de cepa, la inclinación del terreno donde se cultiva y, sobre todo, las características singulares del suelo. Unos se parecen mucho en aromas minerales, complejidad y concentración a sus hermanos de mayor precio, pero hay otros que acusan la debilidad de proceder de una cepa joven o del trabajo de manos no demasiado expertas. Entre los primeros nos han causado buenas sensaciones algunos como el Marge, del Celler d’Encastell, de Porrera, por su equilibrio, su concentración comedida y su elegancia. Sangenis i Vaqué, también de Porrera, hace una gama de vinos muy interesante, entre ellos este “Vall Por”, ¡valle del miedo!, quizá por el susto que causa vendimiar alguno de aquellos terribles majuelos colgados en la montaña. Montgarnatx tiene una estructura excelente, y el Mas Plantadeta Garnatxa resulta un vino muy varietal. Triumvirat es uno de esos tintos cuidados, de tirada muy pequeña. El Trío Infernal, nombre simpático que se han buscado los franceses del Ródano Combier, Fischer, y Gerin, elaborado por Pep Aguilar, es uno de los más originales y armoniosos. Los de siempre mantienen una línea muy regular. Como el Embruix de Vall-Llach, uno de los de mejor relación calidad/precio. Los Torres por fin han sacado su primer Priorat, y a fe mía que el primer paso ha sido firme: el Salmos es un vino bien equilibrado en todo, incluso en el precio. Onix Evolució hace honor a su nombre, la evolución de los vinos de esta casa ha sido espléndida. El Cruor tiene raza y concentración. Mas d’en Gil siempre ha elaborado unos vinos con mucho equilibrio, y los Coma Vella (tanto blanco como tinto) son un buen ejemplo. También el Celler Capafons-Ossó mantiene una trayectoria firme, con su excelente Masos en Cubells, un vino muy equilibrado.

Información adicional

Deja un comentario

Asegúrese de rellenar los campos obligatorios.

cintillo buscador web
publicidad

Warning: tempnam() [function.tempnam]: open_basedir restriction in effect. File(/tmp) is not within the allowed path(s): (/home/mi013rz5/www/home/) in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 17

Warning: fopen() [function.fopen]: Filename cannot be empty in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 18

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 19

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 20

Warning: include_once(/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages/ZendFramework-1.11.7-minimal/library) [function.include-once]: failed to open stream: Operation not permitted in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '' for inclusion (include_path='/home/mi013rz5/www/home/plugins/system/shlib/shl_packages//ZendFramework-1.11.7-minimal/library:.:/usr/local/lib/php') in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 21

Warning: unlink() [function.unlink]: Unable to access in /home/mi013rz5/www/home/modules/mod_flexi_customcode/helper.php on line 22

Contactar

Email:
Asunto:
Mensaje
Anti-Spam: ¿Cuál es la capital de España?

OpusWine S.L.
Camino de Húmera, 18-E
Colonia Los Ángeles
28223 Pozuelo de Alarcón (Madrid)
Tel. 915 120 768

Fax. 915 183 783
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Copyright 2017. Es una publicación de OpusWine S.L | Powered by Activa10