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Una enoteca en casa

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Lo último en diseño dentro del mundo del vino lleva el nombre de SOWINE y acaba de ser galardonado en Francia con el premio Trophée de la Maison 2008 (Trofeo del Hogar 2008). Se trata de una nueva e ingeniosa cava pensada para uso casero, diseñada por el prestigioso grupo intenacional Eurocave. Durante diez años, se ha estado analizando e investigando sobre el desarrollo de un utensilio que estuviera sujeto a las necesidades actuales del consumo del vino, tales como consumir menos pero con mejor calidad. Así nació SOWINE. El nuevo cachivache vinícola, de diseño sobrio y moderno, permite guardar dos botellas de vino (blanco o tinto) a la temperatura ideal de degustación y conservarlas al vacío hasta diez días una vez descorchadas. La cava cuenta con dos compartimentos totalmente independientes cuya temperatura se ajusta perfectamente al tipo de vino almacenado. Además, su sistema automatizado de conservación al vacío preserva el vino de la oxidación. Es así como SOWINE permite gozar del placer de un vino intacto, consumirlo a su ritmo, durante varios días y siempre a la temperatura idónea. Más información en las páginas de Internet www.eurocave.com y www.sowine-bar.com

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