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Cardenal Mendoza, brandy al alcance de la mano

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La histórica casa jerezana Sánchez Romate presentó su obra magna, una producción especial y restringida del brandy Cardenal Mendoza, rotulado como Carta Real. La imagen es acorde al título: una magnífica botella joya, serigrafiada en oro, y con etiqueta rotulada a mano, que encierra una reserva seleccionada en el año 81 y criada con el mimo que tan bien domina esta bodega desde hace más de dos siglos.
La periodista Paz Ivisson se encargó de la presentación dejando desbordar un justificado orgullo patrio, y el menú de la cena revivió el que un siglo antes degustara la familia real en estos mismos salones del Hotel Palace, con el lujo hoy olvidado del servicio de piezas enteras y lo más deslumbrante de la alta cocina del momento.

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