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La carne Hida-gyu llega a España

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Desde que en noviembre se presentó en A PUNTO (Madrid), Hida-gyu, la carne premium japonesa, ya está disponible en España. Esta carne procede de una raza de ganado wagyu japonés que se cría de manera libre por los campos de la zona del Gifu, en el centro del país y conocida como el reino del agua limpia, hasta alcanzar más de 14 meses de madurez.
Más información: www.tokyo-ya.es

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